Honning inneholder mer enn 200 ulike biologisk aktive  substanser i tillegg til flere sukkerarter. Honning kan blant annet helbrede infiserte sår av alle slag, tilheler brannsår , redusere arrdannelse, helbreder tarmbetennelse og kurerer forkjølelsessår og genital herpes.I tillegg er det et sunt søtemiddel med Glykemisk Indeks som havregrøt som kan erstatte sukker.Og da har vi ikke nevnt alt honning er godt for!