Når du kjøper en vegeburger eller «fake meat» er det viktig å vite hva du kjøper. « I følge professor i klimagassutslipp fra landbruket :Frank Mitloehner som jobber ved California Universitet, oppdaget at sammensetningen av to populære «fake meat» produkter var ganske likt det man finner i hundemat. Her er fakta til ettertanke.

Bill Gates spår at alle i framtiden vil spise fake meat :Vi har på denne bloggen forøkt å finne saklig dokumentasjon for hva som skjer i landbruk og matvarebransjen,og fortsetter i dag med «fake meat» .I følge grunder, filantrop ,investor og en av initiativtagerne til GR2.0 ( Den Andre Grønne Revolusjon ) Bill Gates er rødt kjøtt ut.I framtiden, helst så tidlig som mulig skal alle spise «fake meat».

Gode argumenter for å spise vegansk :Det er mange grunner til det ; her er noen moralske og helsemessige argumenter fra tilhengere av «fake meat»

• Planteføde er sunnere for helsen enn animalsk matvarer.
• Moderne industrielt husdyrhold er : inhumant og påfører dyr smerte, sykdom og lidelse
• Husdyrhold forbruker store landområder ,forurenser miljøet , vannkilder og reduserer artsmangfold.
• Husdyrhold slipper ut store mengder GHG (Green House Gasses ) som bidrar til global oppvarming
• Plantedyrking derimot er snillere for miljøet.

The New Food Order :For å spise bærekraftig hevder arkitektene bak The New Food Order at man skal spise mere vegansk og erstatte kjøtt av alle typer med hele eller oppmalte insekter og «fake meat»; dvs kjøtterstatninger laget av planteprodukter ,planteoljer og diverse andre ingredienser som ikke kommer fra dyreriket. I følge arkitektene bak denne matvarerevolusjon skal slike produkter være både sunne,nærende og «bra for planeten». Men når det er sagt: Hva er det i slike produkter ?

 Grunnlegger  av fake meat firma spiste hundemat :Tilbake til samtalen mellom professor Mitloehner og professor Patrick Brown ,grunnleggeren av Impossible Foods ved en middag i regi av National Academy of Science i 2017. ( Mitloehner er spesialist påklimagasser fra landbruket ).Professor Brown innrømte i løpet av samtalen om «fake meat» at han spiste hundemat og fant det sunt for helsen.(«wholesome»)

Sammensetning av fake meat og hundemat gaske likt :Professor Mitloehner innrømte at han trodde Brown spøkte men da han undersøkte sammensetningen av «fake meat» laget av Beyond Burger og Impossible Food , to ledende selskaper på markedet i USA som Bill Gates har invester ,viste det seg at innholdsstoffene stort sett var de samme som i (vegansk) hundefór.

Twitter-testen få bestod :Mitloehner la så ut oppskriftene på disse to produktene ,sammen med oppskriften på et kjent hundefor-merke på Twitter, uten å nevne navn og ba publikum gjette hvilken av oppskriftene som var hundefór. Mitloehner fikk inn flere tusen svar; de fleste var feil!!

Så hva var sammensetningen ? På nettstedet foodprint.org ligger det ute en lenger avhandling om «fake meat», der finner man følgende ingredienser fra en Impossible Foods´ vegeburger , supplert med informasjon som finnes på pakken.

• Soya protein konsentrat
• Maltodrexin: et sukkerstoff lagd av ris eller mais.Har en høyere glykemisk indeks enn sukker, er helsefarlig for diabetes-2, cøliaki og øker kolesterol. Kan skade tarmbakteriene og forverre tarmbetennelse.
• Naturlige aromastoffer ( disse er satt sammen av et stort antall kjemikalier, de fleste syntetiske)
• Hydrolisert soya og mais protein
• Tilsatt ekstra vitamin B1,B2,B12, Zink
• Karamell farge
• Kokosnøttolje (Ikke bra for regnskogen,som hugges ned for å gi rom for kokospalme dyrking )
• Solsikkeolje
• Erteprotein isolat
• Leg-hemoglobin (hemoglobin som finnes i belgfrukter) og gjør kjøttet rødt.
• Gum arabicum : Et fargestoff fra akasieplanten.
• Cellulose
• Soya protein isolat
• Carrageenan: et fortykningsmiddel fra sjøplanter. Er kjent for å kunne gi sår i tarmen, forverre diabetes, øke risiko for kreft og gi allergier.
• Autolysert gjærekstrakt
• Oleoresin paprika farge
• Kalium klorid
• Xantan gummi: et sukkerstoff fra soya eller mais. Kan utløse allergier og forverre cøliaki.

Dette er ikke et rent planteprodukt. Det eneste som er av planter i produktet er mais, eter og soya. Men det har konsistens som kjøtt  og smaker som kjøtt  i følge reklamen. Videre sier reklamen at man kan spise det om man har cøliaki, at det kosher og halal .Matvarer som dette er tidstypiske produkter for å tilby kundene næringsfattige produkter. Mye bedre er å kjøpe råvarer og lage sin egen mat fra bunnen av.

 

@ COPYRIGHT ØVERBYE 2023

DISCLAIMER